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工藝流程

十五道工藝,十八道檢驗

工藝流程

企業采用新一代監控系統,全程監控十五道工藝, 有效保證生產的安全規范操作,提高管理人員的 工作效率,并能及時處理警情。監控存檔6個月, 實現生產情況的可追溯性。

  • 1.新鮮芥菜
  • 2.分級初腌
  • 3.翻池脫水
  • 4.復腌
  • 5.二次修整
  • 6.拌料
  • 7.配料
  • 8.脫水
  • 9.脫鹽
  • 10.分等整形
  • 11.真空包裝
  • 12.巴氏殺菌
  • 13.冷卻風干
  • 14.金檢
  • 15.裝箱
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